Al transpirar nuestro cuerpo pierde agua y sales minerales que deben reponerse con una adecuada hidratación. Aquí, los consejos de la Lic. Maru Caracciolo, nutricionista del Departamento Wellness del Vilas Club Palermo.

Cuando realizamos alguna actividad física, la frecuencia cardíaca y la temperatura de nuestro cuerpo aumentan, y es para evitar un sobrecalentamiento que el organismo comienza a transpirar –un perfecto sistema anti-incendios, podríamos decir-. Pero puede pasar que en ambientes cerrados y/o con mucha humedad el organismo no evapore dicho sudor y nuestra temperatura interna aumente, generando agotamiento, pérdida del rendimiento físico y mental ó, lo que es más grave, un golpe de calor –verdadera emergencia médica-.

El 99% del sudor que transpiramos es simplemente agua, pero también encontramos minerales como el sodio, cloro y en menor medida potasio, magnesio y hierro, entre otros. La cantidad y tipo de sales perdidos varía según cada persona –dependiendo de su estado físico, actividad desarrollada, aclimatación, etc…- y podemos saberlo en forma precisa con un estudio conocido como “test del sudor”.

Si tenemos en cuenta que la deshidratación puede causar trastornos gastrointestinales como nauseas, vómitos y mareos –casi un embarazo, ¿no?- para mantener nuestro rendimiento deportivo -y antes que eso, la salud- vamos a necesitar reponer líquidos de la manera adecuada. ¿Cómo manejar esta situación? Veamos…

Hidratación previa:
Beber agua –o alguna bebida con bajo porcentaje de carbohidratos- hasta media hora antes de la competencia. De no poder recurrir a estas bebidas, agregarle una pizca más de sal a las comidas –para que nos aporten los electrolitos necesarios-.

Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos:
- Antes de comenzar el ejercicio -1 a 2 horas antes- 500 ml de bebida deportiva.
- En los 15 a 30 minutos previos, otros 300 a 500 ml de bebida deportiva.
- Durante el ejercicio: cada 10 a 15 minutos, entre 180 y 240 ml de bebida deportiva.
- Después del ejercicio –inmediatamente después- y cada 2 horas -durante 6 a 8 hs-, entre 180 y 240 ml de bebida deportiva.

No es aconsejable recurrir a las bebidas con cafeína ó bien gaseosas en esta etapa de la rehidratación, ya que aumentan la diuresis y distienden el estómago retrasando este proceso.
¿Cómo conocer nuestro estado de hidratación? Uno de los métodos es a través del peso. La diferencia de peso entre antes y después de la actividad física será la cantidad a recuperar y un poco más (150% del peso perdido). Otro método es observando el color y cantidad de orina. Si la orina es clara y abundante la hidratación es la adecuada, si en cambio es oscura y escasa será indicativo de un estado de hipohidratación.

Tags: alimentación, fitness, salud

Este artículo fue publicado el 8 de Enero del 2008 a las 1:42 pm en la categoría Gastronomía & Nutrición, Otros Deportes. Podés seguir las respuestas a través del feed RSS 2.0. Podés dejar una respuesta, o trackback desde tu propio sitio.